Gegrillte Herzmuscheln und Napfschnecken, cremige Lauchzwiebeln, Crème fraîche und Txakoli, Fenchelknolle, Zitronella, geröstete Mandeln und Petersilie
Grilled razor clams and cockles, creamy leek onions, crème fraîche and txakoli, fennel bulb, citronella, toasted almonds and parsley.
18,50 €
Antigua · Barcelona
- Milch
- Schalenfrüchte
- Weichtiere
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß22%
- Fett60%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Krustentiergericht mit gegrillten Venusmuscheln und Herzmuscheln in einer cremigen Lauch-Wein-Sauce.
Typische Zutaten
- Miesmuscheln
- Herzmuscheln
- Lauch
- Crème fraîche
- Txakoli
- Mandeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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