半熟鹅肝配薄片焦糖苹果、晚收甜酒冻和橙味面包丁
Foie mi-cuit topped with thin slices of caramelised apple, late harvest gelée and orange bread croutons
€18.50
Antigua · 巴塞罗那
半熟鹅肝配焦糖苹果片、晚收甜酒冻和橙味面包丁。
- 含麸质谷物
营养成分
≈ 550 千卡每份约 100 克
- 蛋白质7%
- 脂肪82%
- 碳水化合物11%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一款半熟鹅肝酱，搭配水果和面包。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 鹅肝
- 苹果
- 果冻
- 橙香面包
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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