Foie mi-cuit guarnito con sottili fette di mela caramellata, gelée a fine raccolta e crostini di pane all'arancia
Foie mi-cuit topped with thin slices of caramelised apple, late harvest gelée and orange bread croutons
18,50 €
Antigua · Barcellona
Foie mi-cuit con fette di mela caramellata, gelée a fine raccolta e crostini di pane all'arancia.
- Cereali contenenti glutine
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine7%
- Grassi82%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una terrina di foie gras parzialmente cotta servita con frutta e pane.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- foie gras
- mela
- gelée
- pane all'arancia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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