Foie mi-cuit mit dünnen Scheiben von karamellisiertem Apfel, Spätlese-Gelée und Orangenbrot-Croutons
Foie mi-cuit topped with thin slices of caramelised apple, late harvest gelée and orange bread croutons
18,50 €
Antigua · Barcelona
Foie mi-cuit mit karamellisierten Apfelscheiben, Spätlese-Gelée und Orangenbrot-Croutons.
- Glutenhaltiges Getreide
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß7%
- Fett82%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine teilweise gegarte Foie-gras-Terrine, serviert mit Obst und Brot.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Foie gras
- Apfel
- Gelée
- Orangenbrot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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