清蒸野生海鲈鱼、韭葱炖菜、荷兰豆与贝类配茴香奶油、夏多内白葡萄酒与生姜浓缩汁
Steamed wild sea bass, leek ragout, snow peas and molluscs with fennel cream, chardonnay and ginger reduction
€24
Antigua · 巴塞罗那
- 甲壳类
- 鱼
- 乳
- 软体动物
营养成分
≈ 400 千卡每份约 350 克
- 蛋白质39%
- 脂肪40%
- 碳水化合物21%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
清蒸海鲈鱼，配以韭葱肉酱、荷兰豆、软体动物和茴香奶油酱。
常见食材
- 海鲈鱼
- 韭葱
- 荷兰豆
- 软体动物
- 茴香
- 霞多丽
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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