Buharda pişmiş yabani levrek, pırasa ragout, bezelye ve rezene kremalı deniz ürünleri, chardonnay ve zencefil redüksiyonu
Steamed wild sea bass, leek ragout, snow peas and molluscs with fennel cream, chardonnay and ginger reduction
€24
Antigua · Barselona
- Kabuklular
- Balık
- Süt
- Yumuşakçalar
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein39%
- Yağ40%
- Karbonhidrat21%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Pırasa ragout, bezelye, yumuşakçalar ve rezene aromalı krema sosu eşliğinde servis edilen buharda pişmiş levrek.
Tipik malzemeler
- levrek
- pırasa
- bezelye
- yumuşakçalar
- rezene
- chardonnay
- zencefil
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?