Сибас на пару, рагу з порею, горошок snap pea та молюски з кремом фенхелю, редукція шардоне та імбиру

Steamed wild sea bass, leek ragout, snow peas and molluscs with fennel cream, chardonnay and ginger reduction

24 EUR

Antigua · Барселона

Харчова цінність

≈ 400 ккална порцію близько 350 г

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Приготовлений на парі сибас у супроводі рагу з порею, горошку, молюсків та вершкового соусу з фенхелем.

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Вам сподобалася страва?