韭葱叶包裹坎塔布里亚蜘蛛蟹、蒜香虾、三文鱼籽、搭配清爽维希舒瓦斯冷汤与柠檬草
Cantabrian spider crab wrapped in leek leaves, garlic shrimp, salmon roe, combined with refreshing vichyssoise and lemon grass.
€18
Antigua · 巴塞罗那
- 甲壳类
- 乳
营养成分
≈ 300 千卡每份约 250 克
- 蛋白质34%
- 脂肪49%
- 碳水化合物17%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一款海鲜前菜，特色是用韭葱包裹的蜘蛛蟹，搭配蒜香虾、三文鱼籽和冰镇维希舒瓦兹汤。
- 菜系
- 西班牙（坎塔布里亚）
常见食材
- 蜘蛛蟹
- 韭葱
- 虾
- 三文鱼籽
- vichyssoise汤
- 香茅
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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