Kantabrski morski paukov rak umotan u listove porilka, škripe s češnjakom, ikra lososa, u kombinaciji s osvježavajućom vichyssoise kremom i stolićem citronele
Cantabrian spider crab wrapped in leek leaves, garlic shrimp, salmon roe, combined with refreshing vichyssoise and lemon grass.
€ 18
Antigua · Barcelona
- Rakovi
- Mlijeko
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini34%
- Masti49%
- Ugljikohidrati17%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Predjelo od morskih plodova sa paukovim obra umotanim u poril, posluženo uz škampe sa bijelim lukom, ikru lososa i ohlađenu vichyssoise supu.
- Kuhinja
- Španska (Kantabrijska)
Tipični sastojci
- paukov obra
- poril
- škamp
- ikra lososa
- vichyssoise
- lemongrass
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?