Кантарський краб, загорнутий у листя порею, креветки з часником, ікра лосося, у поєднанні з освіжаючим вішісуаз та лемонграсом
Cantabrian spider crab wrapped in leek leaves, garlic shrimp, salmon roe, combined with refreshing vichyssoise and lemon grass.
18 EUR
Antigua · Барселона
- Ракоподібні
- Молоко
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 250 г
- Білки34%
- Жири49%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Закуска з морепродуктів з крабом-павуком, загорнутим у порей, що подається з креветками з часником, ікрою лосося та охолодженим супом vichyssoise.
- Кухня
- Іспанська (Кантабрійська)
Типові інгредієнти
- краб-павук
- порей
- креветки
- ікра лосося
- vichyssoise
- лемонграс
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?