炖章鱼配 Santorini Fava（黄扁豆泥）
BRAISED OCTOPUS WITH SANTORINI FAVA (YELLOW SPLIT PEA PURÉE)
€17
Dopios Athens · 雅典
营养成分
≈ 300 千卡每份约 350 克
- 蛋白质35%
- 脂肪28%
- 碳水化合物37%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
鲜嫩的章鱼用其自身的汁液慢炖，然后盛放在平滑的黄豌豆泥上。
- 菜系
- 希腊 (基克拉泽斯)
- 起源
- 希腊，圣托里尼
常见食材
- 章鱼
- 黄豌豆
- 洋葱
- 橄榄油
- 香草
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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