Тушкований восьминіг з санторінською фавою (пюре з жовтої колотого гороху)
BRAISED OCTOPUS WITH SANTORINI FAVA (YELLOW SPLIT PEA PURÉE)
17 EUR
Dopios Athens · Афіни
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 350 г
- Білки35%
- Жири28%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжний восьминіг, що повільно готується у власному соку, а потім подається на гладке пюре з жовтого колотого гороху.
- Кухня
- Грецька (Кікладська)
- Походження
- Санторіні, Греція
Типові інгредієнти
- восьминіг
- жовтий колотий горох
- цибуля
- оливкова олія
- трави
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?