Geschmorte Krake mit Santorini Fava (Gelbe Erbsensuppe/Püree)

BRAISED OCTOPUS WITH SANTORINI FAVA (YELLOW SPLIT PEA PURÉE)

17 €

Dopios Athens · Athen

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß35%
35%
Fett28%
28%
Kohlenhydrate37%
37%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Zarter Oktopus, der langsam in seinem eigenen Saft gegart und dann auf einem glatten Püree aus gelben Erbsen serviert wird.

Küche: Griechisch (Kykladen)
Herkunft: Santorini, Griechenland

Typische Zutaten

Oktopus
gelbe Erbsen
Zwiebel
Olivenöl
Kräuter

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Zurück zur Speisekarte von Dopios Athens