Trees Amsterdam

阿姆斯特丹 · 22 道菜 · €4.50 – €55

由荷兰语机器翻译。每道菜都附有原名；以原始菜单为准。

开胃酒 APERITIEF

酸种面包 | 烟熏黄油
€5

zuurdesem | gerookte boter
橄榄 | 橙子 - 月桂叶
€6.50

olijven | sinaasappel - laurier
玉米糊 | 马郁兰 - 烤红椒 - 帕尔马干酪
€6

polenta | majoraan - geroosterde paprika - parmezaan
Pimientos de Padron | 白大蒜 - 杏仁 - 大蒜
€7.50

pimientos de padron | ajo blanco - amandelen - knoflook
Irish Mor | mignonette - 柠檬 / 覆盆子醋 - 黄瓜
€5

irish mor | mignonette - citroen / frambozenazijn - komkommer
金枪鱼塔塔 | sambai - 紫苏 - 米纸
€12

tonijn tartaar | sambai - shiso - rijstpapier
曼加利察猪肉 | kesbeke 腌菜 - 欧芹
€25

mangalitza | kesbeke zuur - kervel

65gr
泽兰贻贝串 | 红洋葱 - 莳萝 - madame jeanette
€13

spiesje zeeuwse mossel | rode ui - dille - madame jeanette
羊羔肝串 | hangop 奶酪 - 薄荷 - 面包屑
€12

spiesje lamsmerquez | hangop - munt - broodkruim

胡萝卜 | ricota - vadouvan - pangrato - 松子
€12

peen | ricotta - vadouvan - pangrato - pijnboompitten
鰤鱼 | 番茄清汤 - 黄瓜 - 金桔 - 辣椒
€17

hamachi | tomatenconsommé - komkommer - kumquat - chili
鞑靼牛排 | 香菇 XO - 菊芋片 - 酸甜南瓜
€18

steak tartaar | shiitake XO - aardpeerchips - zoetzure pompoen
甜甜圈 | 烟熏鸭肉 - 红辣椒洋葱酱 - 酸黄瓜
€15

donut | gerookte eend - chutney van rode peper en ui - augurk

花椰菜菇 | soubisse - 味噌 - 韭葱 - 咸味蔬菜
€22

bloemkoolzwam | soubisse - miso - prei - zilte groenten
黄油煎鳎鱼 | 酸豆 - 欧芹 - 柠檬
€23

sliptong a la meunière | kappertjes - peterselie - citroen

2st/3st 23/34,5
牛皮 | 波特酒汁 - 紫芥末 - picalilly - 菜豆
€28

runderwang | port jus - paarse mosterd - picalilly - snijboon

焦香黄油冰淇淋 | 饼干 - botrytis boerenjongens
€10

beurre noisette roomijs | biscuit - botrytis boerenjongens
Fromagerie Kef 奶酪 | 每份
€4.50

kazen van fromagerie kef | per stuk

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。