Trees Amsterdam
Amsterdam · 22 dishes · €4.50 – €55
APERITIEF
-
zuurdesem | gerookte boter€5
-
olijven | sinaasappel - laurier€6.50
-
polenta | majoraan - geroosterde paprika - parmezaan€6
-
pimientos de padron | ajo blanco - amandelen - knoflook€7.50
-
irish mor | mignonette - citroen / frambozenazijn - komkommer€5
-
tonijn tartaar | sambai - shiso - rijstpapier€12
-
mangalitza | kesbeke zuur - kervel€2565gr
-
spiesje zeeuwse mossel | rode ui - dille - madame jeanette€13
-
spiesje lamsmerquez | hangop - munt - broodkruim€12
VOOR
-
peen | ricotta - vadouvan - pangrato - pijnboompitten€12
-
hamachi | tomatenconsommé - komkommer - kumquat - chili€17
-
steak tartaar | shiitake XO - aardpeerchips - zoetzure pompoen€18
-
donut | gerookte eend - chutney van rode peper en ui - augurk€15
HOOFD
-
bloemkoolzwam | soubisse - miso - prei - zilte groenten€22
-
sliptong a la meunière | kappertjes - peterselie - citroen€232st/3st 23/34,5
-
runderwang | port jus - paarse mosterd - picalilly - snijboon€28
VAN DE BARBEQUE
-
zeebaars | chinese bieslook - shaoxing beurre blanc€55700 gr
BIJ
-
kropsla | sjalot dressing - radijs - parmezaan€5.50
-
gemengde groenten | beurre noisette - citroen€6.50
-
aardappel mousseline | olijfolie - peterselie€6
NA
-
beurre noisette roomijs | biscuit - botrytis boerenjongens€10
-
kazen van fromagerie kef | per stuk€4.50
Prices as published by the venue; they may have changed.