Nährwerte
≈ 1.100 kcalpro Portion von etwa 1.000 g
- Eiweiß64%
- Fett36%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein ganzer Fisch, der in einer dicken Salzkruste gebacken wird, um Feuchtigkeit und Aroma zu bewahren. Die Salzkruste wird typischerweise am Tisch vor dem Servieren entfernt.
- Küche
- Mediterran
- Herkunft
- Mittelmeerraum
Typische Zutaten
- Wolfsbarsch
- Salz
- Kräuter
- Zitrone
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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