Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine15%
- Grassi27%
- Carboidrati58%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Riso cucinato in un brodo infuso con il nero di seppia, che risulta in un colore nero intenso e un saporito gusto di mare.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia, regioni costiere
Ingredienti tipici
- riso arborio
- nero di seppia
- seppia
- brodo di pesce
- cipolla
- vino bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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Risotto al nero di seppia: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Sora Al Ponte