Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko15%
- Tłuszcz27%
- Węglowodany58%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Ryż gotowany w bulionie z dodatkiem atramentu z kałamarnicy, co nadaje mu głęboki czarny kolor i wyrazisty smak owoców morza.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Włochy, regiony nadmorskie
Typowe składniki
- ryż arborio
- atrament z kałamarnicy
- kałamarnica
- bulion rybny
- cebula
- białe wino
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Risotto z atramentem z mątwy: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Sora Al Ponte