Risotto z atramentem z mątwy: co to jest i gdzie zjeść
Risotto al nero di seppia
Ryż gotowany w bulionie z dodatkiem atramentu z kałamarnicy, co nadaje mu głęboki czarny kolor i wyrazisty smak owoców morza.
8 lokali na Tastavo serwuje to danie
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Włochy, regiony nadmorskie
Typowe składniki
- ryż arborio
- atrament z kałamarnicy
- kałamarnica
- bulion rybny
- cebula
- białe wino
Gdzie zjeść
Wenecja
- Sora Al Ponte Risotto al nero di seppia23 €
- Hosteria Al Vecio Bragosso Risotto al nero di seppia16 €
Mediolan
- Ristorante Pizzeria Lo Smeraldo RISOTTO AL NERO DI SEPPIA19 €
Madryt
- Trattoria da Piero Risotti Nero di Seppia17,90 €
Genewa
- Al Quadrato Risotto al nero di seppia30 CHF
Limassol
- Fat Fish Ριζότο με Μελάνι Σουπιάς26 €
Wiedeń
- Monte Rosa Risotto al nero di Seppia15,90 €
Dubrownik
- Konoba Pizzeria Blidinje Risotto al nero di seppia20 €
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.