Risotto з чорнилом каракатиці: що це і де скуштувати
Risotto al nero di seppia
Рис, приготований у бульйоні з додаванням чорнила кальмара, що надає страві глибокого чорного кольору та насиченого смаку морепродуктів.
8 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія, прибережні регіони
Типові інгредієнти
- рис arborio
- чорнило кальмара
- кальмар
- рибний бульйон
- цибуля
- біле вино
Де скуштувати
Венеція
- Sora Al Ponte Risotto al nero di seppia23 EUR
- Hosteria Al Vecio Bragosso Risotto al nero di seppia16 EUR
Мілан
- Ristorante Pizzeria Lo Smeraldo RISOTTO AL NERO DI SEPPIA19 EUR
Мадрид
- Trattoria da Piero Risotti Nero di Seppia17,90 EUR
Женева
- Al Quadrato Risotto al nero di seppia30 CHF
Лімасол
- Fat Fish Ριζότο με Μελάνι Σουπιάς26 EUR
Відень
- Monte Rosa Risotto al nero di Seppia15,90 EUR
Дубровник
- Konoba Pizzeria Blidinje Risotto al nero di seppia20 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.