Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine15%
- Grăsimi27%
- Carbohidrați58%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Orez gătit într-un boule infuzat cu cerneală de calamar, rezultând o culoare neagră intensă și un gust sărat de fructe de mare.
- Bucătărie
- Italian
- Origine
- Italy, coastal regions
Ingrediente tipice
- orez arborio
- cerneală de calamar
- calamar
- supă de pește
- ceapă
- vin alb
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Risotto cu cerneală de sepie: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Sora Al Ponte