Fegato alla veneziana con polenta bianca
25 €
Ristorante da Raffaele · Venezia
Calf liver prepared Venetian style, served with white polenta.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi42%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sautéed calf liver prepared with onions and served alongside creamy white cornmeal polenta.
- Cucina
- Italian (Venetian)
- Origine
- Venice
Ingredienti tipici
- calf liver
- onions
- white polenta
- butter
- olive oil
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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