Fegato alla veneziana con polenta bianca
25 EUR
Ristorante da Raffaele · Veneția
Ficat de vițel pregătit în stil venețian, servit cu polentă albă.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine25%
- Grăsimi42%
- Carbohidrați33%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Ficat de vițel sote pregătit cu ceapă și servit alături de polenta cremoasă din mălai alb.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
- Origine
- Veneția
Ingrediente tipice
- ficat de vițel
- ceapă
- polenta albă
- unt
- ulei de măsline
- history
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?