Wątróbka po wenecku z białą polentą
Fegato alla veneziana con polenta bianca
25 €
Ristorante da Raffaele · Wenecja
Wątróbka cielęca przygotowana w stylu weneckim, podawana z białą polentą.
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko25%
- Tłuszcz42%
- Węglowodany33%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Sautéed calf liver prepared with onions and served alongside creamy white cornmeal polenta.
- Kuchnia
- Italian (Venetian)
- Pochodzenie
- Venice
Typowe składniki
- calf liver
- onions
- white polenta
- butter
- olive oil
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?