威尼斯风味小牛肝配白波伦塔
Fegato alla veneziana con polenta bianca
€25
Ristorante da Raffaele · 威尼斯
威尼斯风味烹制的牛肝，配以白波伦塔。
营养成分
≈ 500 千卡每份约 400 克
- 蛋白质25%
- 脂肪42%
- 碳水化合物33%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
Sautéed calf liver prepared with onions and served alongside creamy white cornmeal polenta.
- 菜系
- Italian (Venetian)
- 起源
- Venice
常见食材
- calf liver
- onions
- white polenta
- butter
- olive oil
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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