GUANCETTA VENEZIANA DI MANZO COTTA A BASSA TEMPERATURA CON PURÉ DI PATATE (2,3,4,6,7,8,10,14)
30,80 €
Osteria Da Bubi · Venezia
Low-temperature cooked beef cheek served with mashed potatoes.
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
- Latte
- Frutta a guscio
- Senape
- Molluschi
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine24%
- Grassi50%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Beef cheeks slow-cooked at low temperatures until tender, served with smooth mashed potatoes.
- Cucina
- Italian (Venetian)
- Origine
- Venice
Ingredienti tipici
- beef cheek
- potato
- milk
- butter
- stock
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
Ti è piaciuto questo piatto?