GUANCETTA VENEZIANA DI MANZO COTTA A BASSA TEMPERATURA CON PURÉ DI PATATE (2,3,4,6,7,8,10,14)
€30.80
Osteria Da Bubi · 威尼斯
低温烹饪的牛颊肉配土豆泥。
- 甲壳类
- 蛋
- 鱼
- 大豆
- 乳
- 坚果
- 芥末
- 软体动物
营养成分
≈ 500 千卡每份约 350 克
- 蛋白质24%
- 脂肪50%
- 碳水化合物26%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
低温慢煮至软烂的牛颊肉，配以细腻的土豆泥。
- 菜系
- 意大利（威尼斯）
- 起源
- 威尼斯
常见食材
- 牛颊肉
- 土豆
- 牛奶
- 黄油
- 高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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