Венеціанська яловича щока су-від з картопляним пюре
GUANCETTA VENEZIANA DI MANZO COTTA A BASSA TEMPERATURA CON PURÉ DI PATATE (2,3,4,6,7,8,10,14)
30,80 EUR
Osteria Da Bubi · Венеція
Яловича щока, приготована при низькій температурі, з картопляним пюре.
- Ракоподібні
- Яйця
- Риба
- Соя
- Молоко
- Горіхи
- Гірчиця
- Молюски
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки24%
- Жири50%
- Вуглеводи26%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Beef cheeks slow-cooked at low temperatures until tender, served with smooth mashed potatoes.
- Кухня
- Italian (Venetian)
- Походження
- Venice
Типові інгредієнти
- beef cheek
- potato
- milk
- butter
- stock
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?