Венецианская говяжья щека, приготовленная при низкой температуре, с картофельным пюре
GUANCETTA VENEZIANA DI MANZO COTTA A BASSA TEMPERATURA CON PURÉ DI PATATE (2,3,4,6,7,8,10,14)
30,80 €
Osteria Da Bubi · Венеция
Говяжья щека, приготовленная при низкой температуре, с картофельным пюре.
- Ракообразные
- Яйца
- Рыба
- Соя
- Молоко
- Орехи
- Горчица
- Моллюски
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки24%
- Жиры50%
- Углеводы26%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Beef cheeks slow-cooked at low temperatures until tender, served with smooth mashed potatoes.
- Кухня
- Italian (Venetian)
- Происхождение
- Venice
Типичные ингредиенты
- beef cheek
- potato
- milk
- butter
- stock
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?