Pipă veneză de vită gătită la temperatură scăzută cu piure de cartofi
GUANCETTA VENEZIANA DI MANZO COTTA A BASSA TEMPERATURA CON PURÉ DI PATATE (2,3,4,6,7,8,10,14)
30,80 EUR
Osteria Da Bubi · Veneția
Pipă de vită gătită la temperatură scăzută servită cu piure de cartofi.
- Crustacee
- Ouă
- Pește
- Soia
- Lapte
- Fructe cu coajă
- Muștar
- Moluște
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine24%
- Grăsimi50%
- Carbohidrați26%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obraz de vită gătit lent la temperaturi scăzute până devine fraged, servit cu piure de cartofi fin.
- Bucătărie
- Italian (Venetian)
- Origine
- Veneția
Ingrediente tipice
- obraz de vită
- cartof
- lapte
- unt
- supă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?