Beetroot marinated salmon carpaccio
25 €
Osteria Al Cantinon · Venezia
Beetroot marinated salmon carpaccio with burrata and figs.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine19%
- Grassi65%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Salmone affettato sottilmente e marinato nel succo di barbabietola, servito con burrata cremosa e fichi freschi.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- salmone
- barbabietola
- burrata
- fichi
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?