Carpaccio de somon marinat în sfeclă
Beetroot marinated salmon carpaccio
25 EUR
Osteria Al Cantinon · Veneția
Beetroot marinated salmon carpaccio with burrata and figs.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine19%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați16%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Somon feliat subțire, curat în suc de sfeclă roșie, servit cu brânză burrata cremoasă și smoine proaspete.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- somon
- sfeclă roșie
- burrata
- smoine
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?