Карпаччо из лосося, маринованного в свекле
Beetroot marinated salmon carpaccio
25 €
Osteria Al Cantinon · Венеция
Карпаччо из лосося, маринованного в свекле, с бурратой и инжиром.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки19%
- Жиры65%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанный лосось, маринованный в свекольном соке, подается с кремовой бурратой и свежим инжиром.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- лосось
- свекла
- буррата
- инжир
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?