
Капуста мангольд капунс у легкому трюфельному вершковому соусі з кубиками сальсіц
MANGOLD-CAPUNS AN LEICHTER TRÜFFEL-RAHMSAUCE MIT BÜNDNER SALSIZ-WÜRFELI
42 CHF≈ 45,33 EUR
Restaurant Marcellino Pane e Vino · Цюрих
Листя мангольда, начинене сиром, у трюфельному вершковому соусі з кубиками сальсіц та трюфелем.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 400 г
- Білки14%
- Жири64%
- Вуглеводи21%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційні швейцарські галушки з листя мангольду з сирною начинкою, що подаються у вершковому соусі.
- Кухня
- Швейцарська (Граубюнден)
- Походження
- Граубюнден, Швейцарія
Типові інгредієнти
- мангольд
- сир
- трюфельні вершки
- salsiz
- вершки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?