Капуста мангольд в легком трюфельном сливочном соусе с кубиками сальсиса
MANGOLD-CAPUNS AN LEICHTER TRÜFFEL-RAHMSAUCE MIT BÜNDNER SALSIZ-WÜRFELI
42 CHF≈ 45,33 €
Restaurant Marcellino Pane e Vino · Цюрих
Листья мангольда, начиненные сыром, в трюфельном сливочном соусе с кубиками сальсиса и трюфелем.
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 400 г
- Белки14%
- Жиры64%
- Углеводы21%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционные швейцарские клецки из листьев мангольда с начинкой из сыра, подаются в сливочном соусе.
- Кухня
- Швейцарская (Граубюнден)
- Происхождение
- Граубюнден, Швейцария
Типичные ингредиенты
- мангольд
- сыр
- трюфельный крем
- салсиц
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?