Capuns cu spanac în sos ușor de smântână cu trufe și cubulețe de salsiz Bündner

MANGOLD-CAPUNS AN LEICHTER TRÜFFEL-RAHMSAUCE MIT BÜNDNER SALSIZ-WÜRFELI

42 CHF≈ 45,33 EUR

Restaurant Marcellino Pane e Vino · Zürich

Frunze de spanac umplute cu brânză în sos de smântână cu trufe, cu cubulețe de salsiz și trufe.

Valori nutriționale

≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g

Proteine14%
14%
Grăsimi64%
64%
Carbohidrați21%
21%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Găluște elvețiene tradiționale făcute din frunze de sfeclă de salată, învelite în jurul unui umplutură de brânză, servite într-un sos cremos.

Bucătărie: Elvețian (Graubünden)
Origine: Graubünden, Elveția

Ingrediente tipice

sfeclă de salată
brânză
cremă de trufe
salsiz
smântână

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Restaurant Marcellino Pane e Vino