Харчова цінність
≈ 40 ккална порцію близько 150 г
- Білки22%
- Жири0%
- Вуглеводи78%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізана капуста, ферментована різними молочнокислими бактеріями. Це основна страва з ферментованих овочів, відома своїм кислим смаком.
- Кухня
- Німецька/Австрійська
- Походження
- Центральна Європа, давні часи
Типові інгредієнти
- капуста
- сіль
- вода
- кмин
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Квашена капуста: де ще скуштувати Назад до меню Harry's Augustin