Nutritivne vrijednosti
≈ 40 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini22%
- Masti0%
- Ugljikohidrati78%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sitno izrendani kupus koji su fermentisali različiti laktobacili. To je osnovno fermentisano jelo od povrća poznato po svom kiselom okusu.
- Kuhinja
- Njemačka/Austrijska
- Porijeklo
- Centralna Evropa, antičko doba
Tipični sastojci
- kupus
- so
- voda
- kim
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Kiseli kupus: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Harry's Augustin