Wartości odżywcze
≈ 40 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko22%
- Tłuszcz0%
- Węglowodany78%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Drobno poszatkowana kapusta poddana fermentacji przez bakterie kwasu mlekowego. Jest to podstawowe danie z fermentowanych warzyw znane ze swojego kwaśnego profilu smakowego.
- Kuchnia
- Niemiecko-Austriacka
- Pochodzenie
- Europa Środkowa, czasy starożytne
Typowe składniki
- kapusta
- sól
- woda
- kminek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Kapusta kiszona: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Harry's Augustin