Besin değerleri
≈ 40 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ0%
- Karbonhidrat78%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Çeşitli laktik asit bakterileri tarafından fermente edilmiş ince kıyılmış lahana. Ekşi tat profiliyle bilinen temel bir fermente sebze yemeğidir.
- Mutfak
- Alman/Avusturya
- Köken
- Orta Avrupa, antik çağlar
Tipik malzemeler
- lahana
- tuz
- su
- kimyon tohumu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Lahana Turşusu: başka nerede yenir Harry's Augustin menüsüne dön