Valori nutriționale
≈ 40 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine22%
- Grăsimi0%
- Carbohidrați78%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Varză tăiată fin care a fost fermentată de diverse bacterii lactice. Este un fel de mâncare de bază din legume fermentate, cunoscut pentru profilul său de gust acrișor.
- Bucătărie
- Germană/Austriacă
- Origine
- Europa Centrală, vremuri antice
Ingrediente tipice
- varză
- sare
- apă
- semințe de chimen
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Varză murată: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Harry's Augustin