Harry's Augustin

Pileći krilovi u teriyaki glazure sa pomfritom, kukuruzom, salatom od kupusa, koktel sosom i bijelim sosom sa bijelim lukom.

Dimljeni rebra sa pomfritom, kukuruzom, salatom od kupusa, koktel sosom i bijelim sosom sa bijelim lukom.

Mješavina pilećih krilova i rebara sa pomfritom, kukuruzom, salatom od kupusa, koktel sosom i bijelim sosom sa bijelim lukom.

Raclette hljeb sa šunkom ili slaninom, paradajzom i paprikom.

Plata sa krvavim kobasicama, dimljenim mesom, pečenom svinjetinom, sirom, namazima, senfom, hrenom, feferonima i hrskavim hljebom.

Pečeno meso u pivu sa senfom, hrenom i hrskavim hljebom.

Pečena svinjetina u pivu sa senfom, hrenom i hrskavim hljebom.

Krvave kobasice sa senfom, hrenom i hrskavim hljebom.

Juneći tartare sa crvenim lukom, čilijem i senf kavijarom, uz puter i tost hljeb.

Čorba od krompira sa povrćem, slaninom i vrganjima.

Lonac sa supom, povrćem, junetinom i rezancima za supu.

Juneća čorba sa povrćem i prženim rezancima ili knedlama od jetre.

Pileća šnicla sa šampinjonicima i puterim rižom.

Pileća jetra sa tartars sosom.

Piletina pripremljena sous-vide metodom sa paniranjem od sjemenki bundeve, sastavljena od bataka, prsa, krilaca i jetre.

Salata od piletine sa rukolom, salatom od krompira, paniranjem od bundeve i uljem od sjemenki bundeve.

Šnicla pečena sa slaninom, lukom i sirom.

Cordon bleu sa slaninom, lukom i feferonima.

Ćevapi sa slaninom, lukom, senfom, ajvarom i pomfritom.

Ljuti Cordon Bleu sa slaninom, lukom, začinskom paprikom, feferonima i pomfritom.

Pečena svinjetina ili meso u pivu sa knedlama od peciva i kiselim kupusom.

Seljački obrok sa dimljenim mesom, pečenom svinjetinom, roštiljskim kobasicama, kiselim kupusom i knedlama od peciva.

Gröstl sa krvavim kobasicama, kiselim kupusom i hrenom.

Tirolski gröstl sa dimljenim mesom, pečenom svinjetinom i mesom u kuminu, slaninom i jajetom na oko.

Seljački gröstl sa dimljenim mesom, junetinom, slaninom, feferonima i jajetom na oko.

Tafelspitz sa röštijem, povrćem, hrenom od jabuke i sosom od vlasca.

Pečena junetina sa lukom, pomfritom, sosom od luka, krastavčićima u sirćetu i prženim lukom.

Roštilj sa pilećim fileom, svinjskim kotletom, junetinom, pomfritom, slaninom, roštiljanim paradajzom i puterom od začinskog bilja.

Pržena junetina sa salatom od krompira.

Roštiljani oslić sa krompirom i peršunom, roštiljanim povrćem i puterom od začinskog bilja.

Spätzle sa sirom i prženim lukom.

Prženi šampinjoni sa tartars sosom.

Kobasice za djecu sa pomfritom, kečapom i dječijim napitkom.

Svinjska šnicla za djecu sa pomfritom, kečapom i dječijim napitkom.

Strudel od sira ili jabuka sa vanilija sosom i umućenom pavlakom.

Krem šnicla sa vanilija kremom i sladoledom od jagode i rosmarina.

Salat bar po veličini činije.

Supa od marinirane guske sa povrćem i knedlama od hljeba.

Guska sa knedlama od krompira i kestenja ili knedlama od hljeba i prilozima kao što su crveni kupus, leća ili salata od kupusa.

Pržena gusja jetra sa krompirom i peršunom, slaninom i karameliziranom jabukom.

Gans-Gröstl sa brusnicama i salatom od kupusa sa slaninom.

Riža sa kestenjem sa šlagom i Amarena višnjama.

Tiramisu sa pečenim sjemenkama bundeve i štajarskim uljem od bundeve.

Topli kolač od bundeve sa kremom od jabuke i bundeve, sladoledom od vanilije, sjemenkama bundeve i uljem od bundeve.