Harry's Augustin

Курячі крильця в тераiyaki-глазурі з картоплею по-селянськи, кукурудзою, капустяним салатом, коктейльним соусом та часниковим соусом.

Копчені реберця з картоплею по-селянськи, кукурудзою, капустяним салатом, коктейльним соусом та часниковим соусом.

Мікс із курячих крилець та реберця з картоплею по-селянськи, кукурудзою, капустяним салатом, коктейльним соусом та часниковим соусом.

Хліб з раклетним сиром, шинкою або беконом, томатами та перцем.

Тарілка з кров'яною ковбасою, копченим м'ясом, запеченою свининою, сиром, намазками, гірчицею, хріном, пепероні та хрустким хлібом.

Запечена в пиві яловичина з кмином, подається з гірчицею, хріном та хрустким хлібом.

Запечена в пиві свинина, подається з гірчицею, хріном та хрустким хлібом.

Тартар з яловичини з червоною цибулею, чилі та гірчичним кав'яром, а також маслом та тостом.

Картопляний суп з овочами, беконом та білими грибами.

Супова тарілка з овочами, яловичиною та суповою локшиною.

Яловичий суп з овочами та грінки або печінковим кнелем.

Курячий шніцель з печерицями та маслом з рисом.

Куряча печінка з соусом Тартар.

Курка, приготована методом су-від у паніровці з гарбузового насіння, складається з стегна, грудки, крилець та печінки.

Салат із куркою, руколою, картопляним салатом, паніровкою з гарбуза та гарбузовою олією.

Запечений шніцель із беконом, цибулею та сиром.

Cordon bleu з беконом, цибулею та пепероні.

Cevapcici з беконом, цибулевою гірчицею, айваром та картоплею фрі.

Гострий Cordon Bleu з беконом, цибулею, паприкою, пепероні та картоплею фрі.

Запечена в пиві свинина або яловичина з кмином, подається з кнелями та квашеною капустою.

Селянська вечеря з копченим м'ясом, запеченою свининою, гриль-ковбасками, квашеною капустою та кнелями.

Gröstl із кров'яною ковбасою, квашеною капустою та хріном.

Tiroler Gröstl із копченим м'ясом, запеченою свининою та яловичиною з кмином, беконом та яєчнею-оката.

Селянський Gröstl із копченим м'ясом, яловичиною, беконом, пепероні та яєчнею-оката.

Tafelspitz з рості, овочами, яблучним хріном та соусом із шніт-цибулі.

Яловичий ростбрастен з цибулею, подається з смаженою картоплею, цибулевим соусом, гірчичним огірком та смаженою цибулею.

Тарілка гриль з курячим філе, свинячою відбивною, яловичиною, картоплею фрі, беконом, томатом на грилі та вершковим маслом з травами.

Смажене м'ясо яловичини Black Angus з картопляним салатом.

Запечений судак з картоплею з петрушкою, овочами на грилі та вершковим маслом з травами.

Kässpätzle із смаженою цибулею.

Смажені печериці з соусом Тартар.

Дитячі гриль-ковбаски з картоплею фрі, кетчупом та Pez.

Свинячий шніцель для дітей з картоплею фрі, кетчупом та Pez.

Творожний або яблучний штрудель з ванільним соусом та вершками.

Крем-шніцель з ванільним кремом та морозивом полуниця-розмарин.

Салат-буфет за порціями.

Суп із маринованої гуски з овочами та хлібними галушками.

Гуска з картопляно-каштановими кнедликами або серветковими кнедликами та гарнірами, такими як червона капуста, сочевиця або салат із капусти.

Смажена гусяча печінка з картоплею з петрушкою, беконом та карамелізованим яблуком.

Gröstl із гуски з журавлиною та салатом із капусти з беконом.

Каштановий рис із вершками та вишнями Амарена.

Тірамісу з обсмаженим гарбузовим насінням та штирійською гарбузовою олією.

Теплий гарбузовий пиріг з яблучно-гарбузовим кремом, ванільним морозивом, гарбузовим насінням та гарбузовою олією.