
½ Steirisches-Backhend‘l (Sous-Vide)
Половина стійрійської смаженої курки, приготованої су-від.
17,20 EUR
Harry's Augustin · Відень
Курка, приготована методом су-від у паніровці з гарбузового насіння, складається з стегна, грудки, крилець та печінки.
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 450 г
- Білки30%
- Жири59%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Половинка курки, приготована методом су-від, з хрусткою скоринкою з гарбузового насіння.
- Кухня
- Австрійська (Штірійська)
- Походження
- Штірія, Австрія
Типові інгредієнти
- курка
- гарбузове насіння
- панірування
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?