½ Steirisches-Backhend’l (Sous-Vide)
½ Steirisches-Backhend‘l (Sous-Vide)
€ 17.20
Harry's Augustin · Beč
Piletina pripremljena sous-vide metodom sa paniranjem od sjemenki bundeve, sastavljena od bataka, prsa, krilaca i jetre.
Nutritivne vrijednosti
≈ 750 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini30%
- Masti59%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Polovica pileta pripremljena sous-vide tehnikom i završena korom od bundevinih sjemenki.
- Kuhinja
- Austrijska (Štiarska)
- Porijeklo
- Štiirska, Austrija
Tipični sastojci
- piletina
- sjemenke bundeve
- panir
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?