½ Steirisches-Backhend'l (Sous-Vide)
½ Steirisches-Backhend‘l (Sous-Vide)
€17,20
Harry's Augustin · Viyana
Sous-vide yöntemiyle hazırlanmış; but, göğüs, kanat ve ciğerden oluşan kabak çekirdeği kaplamalı tavuk.
Besin değerleri
≈ 750 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ59%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sous-vide tekniğiyle hazırlanan ve kabak çekirdeği kaplamasıyla tamamlanan yarım tavuk.
- Mutfak
- Avusturya (Styria)
- Köken
- Styria, Avusturya
Tipik malzemeler
- tavuk
- kabak çekirdeği
- paneleme
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?