Телячий кістковий мозок, м'ясо, бите ножем, та чорний трюфель
veal marrow, meat beaten with a knife and black truffle (garronese veneta)
22 EUR
Vecio Macello · Верона
- Арахіс
- Соя
- Горіхи
- Селера
- Гірчиця
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 150 г
- Білки14%
- Жири84%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з телячого мозку та рубленого м'яса, приправленого чорним трюфелем.
- Кухня
- Італійська (Венето)
- Походження
- Венето, Італія
Типові інгредієнти
- телячий мозок
- телятина
- чорний трюфель
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?