teleća kost, meso tučeno nožem i crni tartuf (garronese veneta)
veal marrow, meat beaten with a knife and black truffle (garronese veneta)
€ 22
Vecio Macello · Verona
- Kikiriki
- Soja
- Orašasti plodovi
- Celer
- Gorušica
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini14%
- Masti84%
- Ugljikohidrati2%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Jelo od teleće koštane srži i ručno tučenog mesa začinjenog crnim tartufom.
- Kuhinja
- Italijanski (Veneto)
- Porijeklo
- Veneto, Italija
Tipični sastojci
- teleća koštana srž
- teleće meso
- crni tartuf
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?