mozică de vită, carne bătută cu cuțitul și trufe negre (garronese veneta)
veal marrow, meat beaten with a knife and black truffle (garronese veneta)
22 EUR
Vecio Macello · Verona
- Arahide
- Soia
- Fructe cu coajă
- Țelină
- Muștar
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine14%
- Grăsimi84%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare cu măduvă de vită și carne bătută manual, condimentată cu trufe negre.
- Bucătărie
- Italian (Veneto)
- Origine
- Veneto, Italia
Ingrediente tipice
- măduvă de vită
- carne de vită
- trufă neagră
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?