Midollo di vitello, carne battuta al coltello e tartufo nero (garronese veneta)
veal marrow, meat beaten with a knife and black truffle (garronese veneta)
22 €
Vecio Macello · Verona
- Arachidi
- Soia
- Frutta a guscio
- Sedano
- Senape
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine14%
- Grassi84%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di midollo di vitello e carne battuta a mano condita con tartufo nero.
- Cucina
- Italiano (Veneto)
- Origine
- Veneto, Italia
Ingredienti tipici
- midollo di vitello
- carne di vitello
- tartufo nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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